Decorrerá no próximo dia 30 de abril, no auditório da Expoalgarve (NERA), sediado na área empresarial de Loulé, um seminário sobre as  “Culturas Tradicionais do Algarve – Tradição e Inovação”, numa organização conjunta da Associação In Loco (projeto Cordão Verde), Associação Interprofissional para o Desenvolvimento da Produção e Valorização da Alfarroba, Câmara Municipal de Loulé, Direção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve, Escola Profissional de Alte, Universidade do Algarve – Instituto Superior de Engenharia, Faculdade de Ciências e Tecnologia e CRIA.

Alfarrobeira

A valorização dos produtos provenientes das culturas tradicionais do Algarve (alfarrobeira, amendoeira, figueira e oliveira), através da sua integração em processos de transformação e inovação que permitam remunerar as operações indispensáveis à produção, à transformação e à sua comercialização, pode levar a que este sector se constitua como uma importante área de atividade económica, capaz de criar emprego, de preservar o património da paisagem, dos saberes e da cultura regional.

O Seminário terá um conjunto de comunicações e um espaço de exposições temáticas. Os participantes terão a oportunidade de contactar com experiências, adquirir novas competências a partir dos projetos que vão ser apresentados e melhorar, inovar nas boas práticas de produção, transformação e comercialização para conduzir ao sucesso da sua atividade agrícola.

A participação é gratuita mas é necessária inscrição, que deverá ser efetuada até ao dia 28 de abril, através do telefone 289 840 860 ou do email cordaoverde2013@gmail.com.

PROGRAMA:

9:00H _ RECEPÇÃO DOS PARTICIPANTES

9:30H _ SESSÃO DE ABERTURA

11:30H _ PAUSA PARA CAFÉ

11:45H _ 3º PAINEL: AMENDOEIRA

12:45H _ PAUSA PARA ALMOÇO (livre)

14:30H _ 4º PAINEL: FIGUEIRA

15:45H _ PAUSA PARA CAFÉ

16:00H _ 5º PAINEL: OLIVEIRA

10:00H _ 1º PAINEL : UMA VISÃO GERAL SOBRE O SECTOR

10:20H _ 2º PAINEL : ALFARROBEIRA

Vitor Neto, Presidente do Nera

Hugo Nunes, Vice-Presidente da Câmara Municipal de Loulé

Fernando Severino, Director Regional de Agricultura e Pescas do Algarve

Boas Práticas na Valorização da Amêndoa

José Filipe, Assoc. Interprofissional para o Desenv. da Produção e Valorização da Alfarroba

Potencialidades e oportunidades na fileira.

Maria Alcinda Neves, Universidade do Algarve

Moderador: Sofia Sousa

Moderador: Joaquim Mealha

Projecto FRUTALG – Variedades Tradicionais das culturas: Alfarrobeira, Amendoeira, Figueira e Oliveira

João Costa e Armindo Rosa, Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve

Moderador: Sofia Sousa

Instalação e Recuperação do Pomar de Alfarrobeiras

José Filipe, Associação Interprofissional para o Desenvolvimento da Produção e Valorização da Alfarroba

Valorização da Alfarroba – Aplicações Diversas

Silvina Barros, A Industrial Farense, Lda

Novos Produtos a partir da Polpa de Alfarroba

Margarida Vieira, Universidade do Algarve

Debate

Debate

A Produção de Figos para Consumo em Fresco

Rui Sousa, Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, IP

Potencialidades e Oportunidades na Fileira. Organização da Produção e Comercialização

Rosa Dias, Quinta da Fornalha

Moderador: Aníbal Coelho

Debate

Olival tradicional: território e inovação

Pedro Reis, Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, IP

David Machado, Rota do Guadiana

Caracterização Física, Química e Organoléptica do Azeite de Azeitona Maçanilha

Maria Alcinda Neves, Universidade do Algarve

Investigação em torno da Azeitona de Mesa

Célia Quintas, Universidade do Algarve

Moderador: Ana Lúcia Cruz

Debate

Por: Município de Loulé