OFICINAS DE CIÊNCIA PARA TODOS público em geral

15h00-17h00

Preço: 5€ (adultos); 2,5€ (jovens)

Pré-inscrição: inscricoes@ccvalg.pt ou 289 890 920/22

A Dieta Mediterrânica representa um modelo alimentar completo e equilibrado com inúmeros benefícios para a saúde, longevidade e qualidade de vida. O modelo incorpora o consumo frequente de pescado, cujo consumo é e sempre foi superior ao da carne, assumindo um papel de extrema importância na dieta da região. Atualmente o peixe proveniente da pesca não é suficiente para suprir as necessidades da região. Neste contexto, a aquacultura (produção de peixes em condições controladas) é uma atividade que assume um papel vital como fonte de pescado para as populações do Mediterrâneo.

Nesta oficina ficará a conhecer os benefícios para a saúde no consumo de peixe, a evolução na indústria da produção de peixe e as vantagens da aquacultura. Poderá ainda participar numa prova de degustação de conservas e patés e ficar a conhecer algumas formas surpreendentes de confecionar pratos saudáveis.

Responsáveis pela Oficina: Prof. Maria Teresa Dinis (FCT – UALG); Engenheira Ana Ferreira (Cônsul – Conservas Maná)

Por: CCVA