A Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve (EHTA) associa-se à Embaixada do México e ao Consulado Honorário do México no Algarve, na dinamização das atividades comemorativas que marcam os 150 anos de relações entre o México e Portugal.

Entendem estas entidades que a identidade gastronómica de cada País é parte integrante da sua cultura e importa ser divulgada, ainda mais numa região turística como o Algarve, pelas suas caraterísticas multiculturais.

Neste âmbito, a visita do reconhecido chef mexicano Gerardo Vázquez Lugo permitirá aos alunos da EHTA vivenciarem a gastronomia mexicana, numa aula que decorrerá no dia 23 de outubro e que culmina com a realização de um almoço mexicano, no Restaurante de Aplicação da Escola, nesse mesmo dia. Salienta-se o facto de esta refeição ser aberta ao público em geral, mediante reserva, permitindo assim uma maior proximidade à comunidade local.

Esta colaboração insere-se num programa mais abrangente das comemorações, cuja organização depende da Embaixada do México em Portugal, com iniciativas em Lisboa e no Algarve.

Programa 150 anos México Portugal

Por: EHTA