Hotéis de luxo do Algarve voltam a receber semana gastronómica inspirada nos produtos da região
De 26 de abril a 3 de maio, a “Algarve Chefs Week 5.0” irá juntar 10 Chefs Executivos de hotéis de 5 estrelas para uma semana gastronómica de luxo e recheada de novidades.
A “Algarve Chefs Week 5.0” está de regresso de 26 de abril a 3 de maio, para uma edição que marca os 5 anos de sucesso da iniciativa e promete deixar os amantes de gastronomia com água na boca. Esta 5ª edição irá juntar 10 Chefs Executivos de restaurantes de topo, localizados em alguns dos melhores hotéis do Algarve, para criarem um menu de assinatura, inspirado nos ingredientes típicos da região (Lista de Chefs e hotéis selecionados em baixo).
Durante uma semana, os 10 restaurantes dos hotéis selecionados apresentarão ementas especiais, que propõem uma fusão de sabores única e uma maridage de vinhos regionais. Como forma de celebrar o que o Algarve tem de melhor, os Chefs irão criar menus tendo por base 5 dos produtos mais característicos da região – Flor de Sal, Figo Seco, Alfarroba, Favas e Laranja.
A anteceder esta semana gastronómica, a “Algarve Chefs Week” contará pela primeira vez com Workshops de Gastronomia, dinamizados pelos 10 Chefs Executivos, e que terão lugar no mercado de Loulé nos dias 4, 11 e 18 de abril, sábados, a partir das 15 horas. Os participantes poderão aprender a confecionar uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, sempre tendo por base os melhores sabores que o sul do país tem para oferecer (Programa detalhado dos Workshops em baixo).
Para assinalar o aniversário desta iniciativa, será ainda lançado um livro de receitas com uma compilação dos pratos criados ao longo de 5 anos de “Algarve Chefs Week”.
A “Algarve Chefs Week 5.0” contará com a participação de:
- Chef Andrew McGuie – Restaurante Louro, Conrad Algarve
- Chef Bruno Rocha – Restaurante EMO, Hotel Tivoli Victoria
- Chef Jan Stechemesser – Restaurante À Terra, Praia Verde Boutique Hotel
- Chef José Leitão – Restaurante Moonlight, Nau Salgados Palace
- Chef Luis Mourão – Restaurante Alquimia, Hotel Epic Sana Algarve
- Chef Miguel Lourenço – The Olive Tree, Hotel Vale d’Oliveiras
- Chef Miguel Teixeira – Restaurante Koi, Vidamar Resort Algarve
- Chef Osvalde Silva – Restaurante O Grill, Pine Cliffs Residence, a Luxury Collection Resort
- Chef Ricardo Ferreira – Restaurante Pepper’s, Hotel Tivoli Marina Vilamoura
- Chef Vitor Monteiro – Restaurante L14, Nau Salgados Dunas Suites
O lançamento oficial da “Algarve Chefs Week 5.0” terá lugar no dia 25 de abril, sábado, no Mercado de Loulé, onde a partir das 10 horas os Chefs convidados irão dar a provar a todos os presentes algumas das especialidades criadas para a semana gastronómica que se segue.
Os menus da “Algarve Chefs Week” estarão disponíveis nos restaurantes dos hotéis aderentes, na semana de 26 de abril a 3 de maio, apenas durante o jantar. Os menus têm o valor de 30€ por pessoa, sem bebidas incluídas e, à semelhança das edições anteriores, 1€ do valor total de cada refeição irá reverter para a Associação CASA, Centro de Apoio ao Sem Abrigo.
Mais informações sobre a “Algarve Chefs Week” em:
www.facebook.com/AlgarveChefsWeek
Workshops de Gastronomia – Mercado de Loulé
4 de abril, sábado:
15 horas (José Leitão): Entrada
16 horas (Vitor Monteiro): Prato Principal
17 horas (Osvalde Silva): Sobremesa
11 de abril, sábado:
15 horas (Miguel Lourenço): Entrada
16 horas (Luis Mourão): Prato Principal
17 horas (Bruno Rocha): Sobremesa
18 de abril, sábado:
15 horas (Andrew Mcggie): Entrada
15:45 horas (Ricardo Ferreira): Peixe
16:30 horas (Miguel Teixeira): Carne
17:15 horas (Jan Stechemesser): Sobremesa
Por: Ogilvy Public Relations (Lisboa)
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