A PSICOTRAINING irá realizar em Albufeira, no dia 8 de dezembro e em Portimão, a 18 de dezembro, o Workshop “Sushi + Degustação” (4h), das 10h00 às 14h00.
Objetivo: adquirir os conhecimentos técnicos para a confeção do sushi.
Destina-se a todas as pessoas interessadas em aprender esta arte.
Para se inscrever e garantir a sua vaga (uma vez que a prioridade de frequência respeitará a ordem de inscrição), poderá enviar a ficha de inscrição, em anexo, devidamente preenchida, acompanhada pelo Comprovativo de pagamento até ao dia 6 de dezembro para Albufeira e até dia ao dia 16 de dezembro para Portimão.
Informações e Inscrições:
Tlm. 917 676 999
Email: formacao@psicotraining.pt
Workshop “Sushi + Degustação”
Valor da Formação: 40€
Datas
ALBUFEIRA | Dia 8 de Dezembro das 10h00 às 14h00 | Restaurante Solar das Oliveiras
PORTIMÃO | Dia 18 de Dezembro das 10h00 às 14h00 |O Amor às Fatias
Duração: 4 horas
Objetivo Geral
Os/As participantes deverão adquirir conhecimentos técnicos para a confeção do Sushi.
Objetivos Específicos
Reconhecer a importância do Sushi na Cultura Japonesa.
Demonstrar o corte do peixe.
Demonstrar a preparação do arroz
Demonstrar a preparação dos ingredientes
Elaborar Makis (rolos de sushi)
PROGRAMA
- ARROZ
Lavar e amassar; Vinagre do arroz; Soltar e secar; Métodos de conservação;
- PEIXE
Trabalhar o peixe; Tipos de corte; Que peixes usar para Sushi e Sashimi´s;
- LEGUMES / INGREDIENTES
Tipo de Legumes; Corte dos legumes; Outros ingredientes
- SUSHI
Rolos; Sashimi´s e Nigiri´s.
- COMPLEMENTOS AO SUSHI
Wasabi; Gari ( gengíbre); Soja; Tempuras; Molhos; Algas
- ELABORAÇÃO: Futomaki, Hossomaki, Uramaki, Sashimi, Niguiris
13h00 – Almoço/Degustação do sushi realizado pelos participantes.
Sushiman Paulo Rocha, certificado em Master Sushi Cook & Manage (Everything about Sushi). Sushiman desde 2011.
Opções de pagamento
– Transferência bancária
– NIB: 0045 9011 4026 5208 543 77
– IBAN: PT50 0045 9011 4026 5208 5437 7
– Cheque à ordem da PSICOTRAINING
– Numerário (diretamente nas instalações da PSICOTRAINING)
Nota: Só serão consideradas inscrições acompanhadas do respetivo pagamento, até dia
6 de Dezembro em Albufeira e 16 de Dezembro em Portimão. O pagamento poderá ser
realizado em 2 vezes, 20€ na pré-inscrição e o restante até o workshop iniciar.
Documentação Necessária
– Ficha de inscrição;
– Envio de comprovativo de pagamento da inscrição.
Informações e Inscrições
Email: formacao@psicotraining.pt / psicotrainingfaro@gmail.com
Tel.: 289 147 615
Telm.: 917 676 999
Certificado | No final, os/as participantes receberão o certificado do workshop.
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