Já começou a contagem decrescente para um dos principais eventos gastronómicos em Portugal.

Três dias, cinco eventos, 15 conceituados chefs que reúnem 15 estrelas Michelin, quatro sommeliers e sete mixologistas. São estes os ingredientes da 2ª edição do “Culinary Extravaganza”, o evento de alta gastronomia promovido pelo Conrad Algarve entre 4 e 6 de novembro.

Programa:

4 de novembro: Grande Evento de Abertura “Culinary Heaven” (245€/pessoa)

O arranque do “Culinary Extravaganza” acontece num espaço inusitado do hotel, às 19h00, e promete ser um dos pontos altos do fim de semana. Depois de um surpreendente “Mixology Cocktail Experience”, liderado por Nelson de Matos, segue-se o jantar “Michelin Dining Experience” que inclui cinco pratos de assinatura harmonizados com os melhores vinhos portugueses. A animação é da autoria de Max Oliveira, bailarino e um dos mentores do primeiro grupo de dança urbana profissional em Portugal, os Momentum Crew.

Chefs que participam:

– Heinz Beck (3 Estrelas Michelin)

– Jacob-Jan Boerma (3 Estrelas Michelin, De Leest, Grand Cáfe Krasnapolsky, Holanda)

– Ricardo Costa (2 Estrelas Michelin, The Yeatman Hotel)

– Maurizio Serva (2 Estrelas Michelin, Ristorante la Trota, Itália)

5 de novembro: BBQ Brunch no Dado Q (95€/pessoa)

Um diálogo mediterrânico com início marcado para as 12h30 nos jardins do exclusivo do Dado Q, o restaurante do Conrad Algarve junto à piscina.

Chefs que participam:

– Joe Barza (Conrad Cairo)

– Osvalde Silva (Conrad Algarve)

– Franco Luise (Hilton Prague)

5 de novembro: Michelin Dining Experience (245€/pessoa)

Uma experiência gourmet exclusiva, no restaurante Gusto by Heinz Beck, que inclui a degustação de sete pratos com harmonização de vinhos. Ao todo, estarão reunidas 8 estrelas Michelin que tornarão esta experiência inesquecível.

Chefs que participam:

– Heinz Beck (3 Estrelas Michelin)

– Jacob-Jan Boerma (3 Estrelas Michelin, De Leest, Grand Cáfe Krasnapolsky, Holanda)

– Juan Amador (2 Estrelas Michelin, Amador´s Wirtshaus & Greißlerei, Viena, Austria)

6 de novembro: Almoço na Roof Garden Suite (95€/pessoa)

É na premiada Roof Garden Suite, o expoente máximo do luxo contemporâneo, que acontece a celebração dos Chefs Hilton para um almoço a cinco mãos.

Chefs que participam:

– Osvalde Silva (Conrad Algarve)

– Christoph Jefferson (Hilton London Heathrow Terminal 4)

– Franco Luise (Hilton Prague)

– Shota Goderdzishvili (Hilton Kiev)

– Idan Hadad (Pastry Chef do Hilton Tel Aviv)

– Roberto Horta (Pastry Chef do Conrad Algarve)

6 de novembro: Jantar de Encerramento no Gusto by Heinz Beck (245€/pessoa)

A derradeira experiência gastronómica do “Culinary Extravaganza” reúne seis estrelas Michelin para um jantar de sete pratos que promete encerrar com chave de ouro a 2ª edição deste evento.

Chefs que participam:

– Heinz Beck (3 Estrelas Michelin)

– Sidney Schutte (2 estrelas Michelin, WA Amsterdam)

– Chris Galvin & Joo Won (estrela Michelin, London Hilton on Park Lane e WA Edinburgh)

Os bilhetes para o Culinary Extravaganza já estão disponíveis para venda no Conrad Algarve. Para mais informações e detalhes sobre cada evento, por favor consulte www.culinary-extravaganza.com.