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O Auditório do Centro Autárquico de Quarteira acolheu na tarde de ontem, 18 de outubro, a palesta “À Mesa com Saúde”, pela LPCC – Liga Portuguesa Contra o Cancro.

A palestra, dinamizada por Esperança Pereira, contou com boa afluência.

Os participantes ficaram a conhecer melhor o Cancro, a doença do século; incidência e mortalidade; tipos de cancros mais comuns; a realidade portuguesa; fatores de risco; excesso de peço e obesidade; e erros alimentares.

Aqui, a palestrante passou a abordar as melhores práticas para uma vida saudável: Alimentação mediterrânica; Roda da Alimentação Mediterrânica; Princípios do Padrão Alimentar Mediterrânico; Grupos da Roda da Alimentação Mediterrânica.

A finalizar, deu exemplos de refeições diárias: pequeno almoço, lanches, almoço e jantar, partilhando técnicas de confeção e dicas para uma alimentação saudável, deixando a sugestão da utilização de ervas aromáticas e especiarias para reduzir ou mesmo eliminar a utilização de sal.

A palestra terminou com um período de debate.

Uma iniciativa inserida no programa Quarteira Longevidade com Qualidade, da Junta de Freguesia de Quarteira.

Por: Jorge Matos Dias / PlanetAlgarve