Uma experiência inspirada na tradição do Chá das 5, ideal para as tardes frias de inverno

O Glee Boutique Café, situado no Tivoli Marina Vilamoura, convida a redescobrir uma das tradições mais emblemáticas da herança britânica: o Afternoon Tea, o famoso “Chá das 5”. Um ritual intemporal, com raízes no século XIX, que combina chá, pequenas iguarias doces e salgadas, boa conversa e o prazer de abrandar o ritmo durante as tardes frias de inverno. Um costume levado para a corte inglesa pela rainha portuguesa Catarina de Bragança e que atravessou gerações e que continua, até hoje, a simbolizar conforto, requinte e momentos de pausa.

O Glee Boutique Café apresenta três opções cuidadosamente criadas para diferentes ocasiões, gostos e preferências. O The Classic é um menu fiel à tradição do verdadeiro Chá das 5, celebrando os sabores intemporais que definem esta experiência. Inclui uma seleção exclusiva de chás, acompanhada por scones servidos com compotas e doces, uma cuidada seleção de pastelaria e finger sandwiches. Uma proposta clássica e reconfortante, ideal para quem aprecia a essência autêntica do Afternoon Tea (30€ por pessoa).

O Delicate Rose é um menu pensado para momentos mais sofisticados que combina a elegância do Afternoon Tea com um toque contemporâneo. Além da seleção exclusiva de chás, scones, seleção de pastelaria e finger sandwiches, inclui ainda um cocktail Cosmopolitan (35€ por pessoa).

Já o Shimmering Champagne é o menu indicado para quem procura um Afternoon Tea mais glamouroso. Esta versão premium é acompanhada de um flute de Perrier-Jouët Brut Champagne, além dos clássicos chás, scones, seleção de pastelaria e finger sandwiches (40€ por pessoa).

Duas opções muito elegantes, perfeitas para uma tarde especial ou para um encontro a dois, e uma forma muito doce de celebrar o próximo Dia dos Namorados.

“Para quem visitar o Algarve nas próximas miniférias de Carnaval, o Afternoon Tea do Glee Boutique Café é, sem dúvida, a sugestão ideal para um fim tarde reconfortante, sobretudo durante estes dias mais frios. O nosso Afternoon Tea incluí, para além dos incontornáveis scones, algumas peças da nossa pastelaria diária, que seguem sempre a inspiração da estação, como por exemplo, a nossa Tartelete de Avelã. Ainda não podemos revelar, mas quem pretender celebrar o Dia dos Namorados de uma forma muito doce, vamos ter uma coleção personalizada e inspiradora, para derreter corações“, comenta o Chef Patrick, Chef Pasteleiro do Glee Boutique Café.

Com mais de 25 anos de experiência no mundo da pastelaria e doçaria, o Chef Pasteleiro Patrick Mestre iniciou a sua formação no Centre Européen des Professions Culinaires, em Paris. Anos mais tarde, e após ter passado por algumas cidades europeias, onde teve oportunidade de desenvolver a sua formação, trabalhou em lugares como a Patisserie (Groupe Flo), em Paris. Patrick Mestre juntou-se à equipa Tivoli em 1997 e é hoje o Chef Pasteleiro do Tivoli Marina Vilamoura, onde lidera o projeto Glee Boutique Café.