AGENDA

Mercado Fora d’Horas no Mercado Municipal de Silves

7 Junho, 5 de Julho, 9 de Agosto 2017

Após o sucesso da primeira edição, o Mercado Fora d’Horas ressurge em 2017 com três noites dedicadas aos sentidos: o olfato, a audição e a visão.

O Mercado Fora d’Horas é um evento gastronómico sobre cultura local, ocorre no Mercado Municipal de Silves e teve origem num projeto de design comunitário que procura consciencializar sobre as vantagens dos produtos locais envolvendo a comunidade relacionada com o mercado.

A proposta programática do Mercado Fora d’Horas concentra-se nas qualidades gastronómicas do espaço do Mercado Municipal de Silves e em como o design pode ser um impulsionador ativo de preservação cultural. Conta com diferentes atividades: abertura do mercado à noite, mercado de produtores, mercado de artesanato, jogos sobre produção local, momentos relacionados com a gastronomia, música, animação de rua, apresentação de produtores e exposição temática.

No decorrer do evento misturamos valores tradicionais com criações contemporâneas, em ações de sensibilização sobre as tradições dos mercados municipais no contexto mediterrânico. O foco da mensagem que pretendemos passar aos visitantes são as tradições alimentares, a cultura local e os produtos de proximidade.

Assim apresentamos o Mercado Municipal de Silves enquanto espaço comunitário e local de celebração da alimentação algarvia.

O evento terá entrada livre, nele e o visitante terá a oportunidade de adquirir bens de produção local, experimentar um dia diferente em torno da gastronomia local e ocorrerá entre as 19.00h e as 24.00h.
Nesta 2.ª edição do evento teremos noites temáticas
7 Junho 2017 – Os Cheiros (dedicado às ervas aromáticas e temperos),
5 Julho 2017 – Os Sons (dedicado a histórias sobre comida),
9 Agosto 2017 – A Visão (dedicado à apresentação da comida, como podemos interpretar comida visualmente).
A organização é da Junta de Freguesia de Silves, com coordenação de Alexandra Santos, apoiada pelo Município de Silves.
A origem deste evento foi um projeto de design comunitário, Consumirlocal,  que explora como o design pode auxiliar a comunidade a relacionar-se com os espaços de consumo e foi concebido no âmbito do Mestrado Design Comunicação para Turismo e Cultura- UAlg-ESEC da Universidade do Algarve UAlg  de autoria de Alexandra Santos, sob a orientação de Joana Lessa, Phd.

Programa de 7 de Junho

Os cheiros

O olfato é um sentido com forte ligação à emoção e às memórias.

As plantas e os seus aromas povoam o nosso imaginário coletivo; desde os raminhos de cheiro aos temperos, das tisanas às mezinhas, do campo à jarra de flores estamos rodeados de cheiros e sensações olfativas. Nesta celebração da gastronomia algarvia, que é o Mercado Fora d’Horas declaramos o nosso gosto por todas as ervas e comidas cheirosas.

18.30h-23.30
Mercado Noturno

19h
Sessão de abertura

19h-24h
Exposição dedicada a ervas aromáticas

19h-22h
Zona vigiada de atividades para crianças

19.45h-20.05h
Apresentação produtor do Mercado – Uma vida em torno das aromáticas: Elisabete Feliciano (mediado por Joana Cabrita Martins – Eating Algarve Food Tours)

20.00h-21.00h
Atelier  herbário colorido
Dinamizado por Andreia Pintassilgo

20.45-21,15
Música – Amigos da Pedreira

20.40h-21,40h
Conversas sobre Cozinha Tradicional Algarvia – As ervas e os Usos
– com a presença de Eugénia Maria Teresa e Daniela Anastácio

21.30h-22.30h
Música – Tri-ó-deão

21.10h- 22-10h
Workshop – Plantas Aromáticas: como cultivar e consumir – Dinamizador: Lurdes Mateus, Horta da Maluma

21.10 -22-15
Animação de Rua
– Ana Sofia Brito – Malabarismo, Teatro, Fogo

21.50 – 22.20
Empreender localmente – Agricultura Biológica
– com a presença de Ana Rita Simões e Fátima Baiona do Pé de Salsa,
(mediado por  António Guerreiro  – Eating Algarve Food Tours)

22.25h
Showcooking – Cozinha de Cheiros,
– apresentado por Otília Eusébio,  A cozinha é uma farmácia

22.30h-24.00h
Zona lounge
– DJ Vasco Fortes

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