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Loulé Interfood | À Mesa do Baixo Guadiana com o Chef Rui Silvestre

Começa hoje o evento gastronómico Loulé Interfood Fest e a iniciativa À Mesa do Baixo Guadiana: a Serra, o Mar e o Rio leva o Chef Rui Silvestre e os produtos endógenos da região ao palco da gastronomia algarvia.

À Mesa do Baixo Guadiana: a serra, o rio e o mar no Loulé Interfood Fest a 12 e 13 de novembro.

Nos dias 12 e 13 de novembro, o Baixo Guadiana está presente no Loulé Interfood Fest, um evento dedicado aos produtos e
gastronomia local. Durante 2 dias o Palácio Gama Lobo recebe, das 10h às 17h30, um mercado de produtores, showcookings, workshops diversos, aulas de culinária, entre outras iniciaKvas. Todas as informações e o programa detalhado podem ser consultadas em: www.louleinterfoodfest.com.

O Chef Rui Silvestre, embaixador gastronómico da iniciativa “À Mesa do Baixo Guadiana: a Serra, o Rio e o Mar”, apresentada em outubro em Castro Marim, está presente no Loulé Interfood Fest no dia 12 de novembro, no Laboratório de Gastronomia onde dará uma aula de cozinha (sujeita a inscrição prévia) e partilhará a sua receita de Raia e Amêndoas do Baixo Guadiana com Alcaparras. O Chef Rui Silvestre esteve ainda no espaço dedicado aos showcookings e apresentou o prato Tártaro de Rabilho e Canja de Muxama. Uma oportunidade única de partilha de saberes e sabores.

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