A unidade algarvia cinco estrelas NAU São Rafael Atlântico, em Albufeira, desenhou um diversificado buffet para os mais diversos gostos, para celebrar a noite de consoada, e apresenta também a sua proposta de jantar de gala e muita animação para a passagem de ano – para quem quer celebrar da melhor forma a entrada em 2023.

Para quem opta por rumar ao Algarve em plena quadra natalícia, e viver alguns dias de descontração e convívio em família, ou com amigos mais próximos, o hotel NAU São Rafael Atlântico revela as suas sugestões, tanto para a noite de Natal, como para a Passagem de Ano.

Buffet de Natal na noite de Consoada

Se a noite de Natal é, por tradição, uma noite de reunião familiar à mesa, para esta Consoada a unidade cinco estrelas NAU São Rafael Atlântico idealizou um Buffet de Natal com opções pensadas para todos – com mesa de pratos frios, quentes, sopa, guarnições, mesa de Show Cooking e as desejáveis sobremesas a que ninguém resiste nesta época festiva.

No Buffet Quente, o destaque recai nos tradicionais Bacalhau cozido com todos, Cabrito assado no forno, Polvo suado, e em opções mais variadas como a Galinha guisada, Corvina no forno ou Grelhada de porco preto. Nos frios, nota para o Leitão assado, Mariscada, e diversas opções de Saladas. A opção de sopa assenta num Aveludado de amêijoas com coentros. Na mesa de Show Cooking, o destaque vai para a estação de queijos, para o Peru assado com castanhas ou para o Presunto na prensa.

Para os mais gulosos, não vão faltar as Farófias, Filhós, Arroz-doce, Azevias, Sonhos, Tronco de Natal, Torta de laranja, Tarte de amêndoa à Algarvia ou o típico D. Rodrigo. Está também disponível uma opção Vegan, com Estufado de lentilhas, Caril Thai de tofu, batata-doce e espinafres, e bolo de chocolate.

Com bebidas incluídas, este serviço de buffet de Consoada do NAU São Rafael Atlântico está disponível a partir de 65 euros por adulto. As crianças dos 3 aos 12 anos contam com 50% de desconto – sendo o serviço grátis para crianças até os 2 anos.

Está disponível alojamento para a noite de 24 de dezembro a partir de 41,25 euros, por pessoa, em quarto duplo standard, com pequeno-almoço incluído.

Programa de Réveillon 22/23

Para quem procura programas especiais para a Passagem de Ano, a unidade do grupo NAU Hotels & Resorts elaborou um pacote que inclui alojamento na noite de 31 de Dezembro, jantar de gala e animação. Com início às 19h00, com um Cocktail de boas-vindas, segue-se o jantar pelas 19h45, com opções de menu standard, vegan ou infantil – para crianças até aos 6 anos. Este jantar contempla música ao vivo, a cargo da ‘Orquestra Humana’, com diferentes momentos musicais ao longo da refeição.

Antes da meia-noite, pelas 23h45, os clientes são convidados para a observação do fogo de artifício no Bar Panorâmico do São Rafael Atlântico, onde será oferecido Espumante e Passas para a contagem regressiva para a entrada em 2023.

Pelas 01h00 é servida a ceia, e até às 02h00 os clientes vão contar com Bar Aberto, com a mesma seleção de bebidas do jantar e espumante.

O pacote de Réveillon do hotel NAU São Rafael Atlântico está disponível a partir de 215 euros (por pessoa).

MENUS COMPLETOS DE RÉVEILLON 22/23

JANTAR DE GALA STANDARD

NA MESA

• Espargos, presunto de porco preto, ovo, queijo creme e trufa
• Chutney de aipo e especiarias
• Espetada de camarão com ketchup de pimentos BBQ e cebola frita

ENTRADA

Tartelete de Abóbora e queijo de cabra curado com maçã, pinhões e coentros

PRATO DE MARISCO

Pastel de sapateira, robalo e azeitona

PRATO DE PEIXE

Bacalhau com açorda do mar e abóbora

TIRA GOSTOS

• Sorvete de maçã e limão com medronho
• Laranja, amêndoa e mel

PRATO DE CARNE

Leitão à moda da Bairrada, gnocchi de castanhas e emulsão de laranja

SOBREMESA

Laranja, amêndoa e mel

JANTAR DE GALA VEGAN

• Chutney de aipo e crudités
• Sopa de lentilhas e cogumelos
• Risotto de leite de coco e abóbora manteiga
• Tempeh soba noodles, edamame, espargos e brócolos com pesto
• Gaspacho de coco, lima e cardamomo com lâmina de abacaxi
• Caril Thai de grão, batata-doce e espinafres
• Laranja, amêndoa e medronho

JANTAR DE GALA PARA CRIANÇAS (até aos 6 anos)

• Creme de abóbora e espinafres
• Penne Carbonara ou Esparguete Napolitana
• Robalo grelhado ou Bife de novilho grelhado ou Nuggets de frango ou Hambúrguer de novilho
• Guarnições à escolha: Arroz/Chips de batata/Legumes/Salada de Alfaces
• Fruta laminada ou Arroz-doce ou Mousse de chocolate

Todos os menus contam com uma seleção de bebidas incluída