Por: Jorge Matos Dias / PlanetAlgarve

A Praça do Mar, em Quarteira, foi palco, na manhã deste sábado, 4 de julho, do segundo workshop de Alimentação Saudável integrado no programa Verão Ativo’26. Com o termómetro a subir, a proposta da nutricionista e treinadora Erika Cardoso foi tão simples quanto genial: preparar um refresco natural aproveitando cascas de fruta, neste caso, de ananás, com um toque de manjericão e gengibre para potenciar sabor e benefícios.

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Num dia de calor intenso, a hidratação tornou-se o tema central da sessão.
“Para hoje, preparámos uma água saborizada com ananás, manjericão e gengibre. Apelámos à questão da hidratação e às formas criativas de a fazer. Esta é uma solução muito prática, especialmente para quem não gosta de água natural”, explicou Erika.
“Tem pouco, pouquíssimo sumo porque usamos apenas as cascas do ananás, uma fruta que facilmente liberta água, sabor, minerais e sais. E ainda juntámos gengibre, que é anti-inflamatório”.

A receção do público foi calorosa, como aliás a manhã o exigia.
“Toda a gente quis provar a nossa água. Partilharam ideias de outras águas que costumam fazer em casa, e quem não conhecia ficou surpreendido com o sabor. Uma senhora disse que vai começar a fazer em casa”, contou, com um sorriso.

Treinadora de boxe e atleta de jiu-jitsu, Erika Cardoso faz parte da Algarve Fight Academy, na zona empresarial de Vilamoura, e está associada ao Quarteirense. A sua ligação ao desporto justifica o interesse pela nutrição:
“Bebemos litros de água por dia. Faz todo o sentido estar aqui a falar sobre alimentação saudável e hidratação”.

A iniciativa, promovida pela Câmara Municipal de Loulé – Compromisso com o Desporto, com o apoio da Junta de Freguesia de Quarteira, vai além da simples demonstração culinária. Tem um propósito maior: consciencializar.
“É muito importante trazermos estes eventos para sensibilizar as pessoas, principalmente as mais velhas, que nem sempre têm acesso a informação nas redes sociais. Precisamos de as alertar para práticas mais saudáveis, para a atividade física, para a alimentação, tudo o que seja benéfico para a nossa geração e para a delas durar mais tempo”, destacou.

Erika sublinhou ainda a vertente económica e ambiental da proposta:
“Estamos a falar de hábitos saudáveis, super económicos e que ajudam o ambiente, ao reutilizar cascas que normalmente iriam para o lixo. Às vezes esquecemos coisas básicas e isto é mesmo básico. É essencial partilhar este conhecimento.”

Com iniciativas como esta, o Verão Ativo’26 reafirma o compromisso com o bem-estar da comunidade, aliando nutrição, desporto, sustentabilidade e partilha de saberes, sempre à beira-mar, com o pé na areia e a saúde em primeiro lugar.