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Apresentação do livro «O que comiam os nossos avós» | 23 de novembro

A Biblioteca Municipal Vicente Campinas recebe, no próximo sábado, dia 23 de novembro, às 17h00, a apresentação do livro «O que comiam os nossos avós? A alimentação no sotavento algarvio».

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A obra, editada pela Câmara Municipal de Vila Real de Santo António, reúne tradições, receitas, ilustrações e experiências realizadas pelas crianças do concelho que participaram, entre 2010 e 2012, no projeto educativo «O que comiam os nossos avós? A Alimentação no Sotavento Algarvio».

A iniciativa explorou as antigas tradições alimentares e a sua ligação ao território, investigou ciclos agrícolas e calendários festivos, reuniu receitas familiares e incentivou a pesquisa de campo.

Trata-se, assim, de um livro escrito a muitas vozes e ilustrado a muitas mãos, resultado de um trabalho coletivo, com a duração de dois anos, que envolveu crianças, pais, avós, professores, auxiliares de ação educativa e os técnicos de património cultural do Centro de Investigação e Informação do Património de Cacela/Câmara Municipal de VRSA.

O projeto foi acompanhado pelo minicurso «Cozinha dos avós», onde avós e netos partilharam e confecionaram algumas receitas como açorda de galinha, barriga de atum com feijão branco, carapaus alimados, xarém com conquilhas, griséus com ovos, doces de laranja, amêndoa e figo, filhoses, entre outras iguarias.

O livro estará à venda pelo valor de cinco euros e ficará disponível para download nos sites do município de VRSA e do Agrupamento de Escolas D. José I.

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