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Algarve Chefs Week | 1.º Workshop com Chef do Pine Cliffs Resort no Mercado de Loulé | 4 de abril

O Chef Osvalde Silva, Chef Executivo do Pine Cliffs Resort, em Albufeira, será um dos Chefs convidados do primeiro Workshop de Gastronomia da “Algarve Chefs Week 5.0”, que terá lugar no Mercado de Loulé, no próximo sábado, dia 4 de abril, a partir das 15h00.

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Durante a tarde, o Mercado de Loulé será palco de aprendizagem de algumas técnicas de cozinha, onde 3 dos Chefs participantes na “Algarve Chefs Week” irão partilhar e dar a provar a receita dos pratos confecionados nesse dia.

O Workshop será composto pela realização de uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. O Chef Osvalde Silva, Chef Executivo do Pine Cliffs Resort e responsável pela cozinha do O Grill, o restaurante aderente à iniciativa “Algarve Chefs Week 5.0”, irá confecionar uma sobremesa inspirada nos sabores mais tradicionais do Algarve e naquilo que são as suas recordações de infância dos cozinhados elaborados com produtos da região.

Em antecipação da já conhecida semana gastronómica de luxo, a “Algarve Chefs Week” irá realizar pela primeira vez um conjunto de 3 Workshops de Gastronomia, onde os 10 Chefs participantes nesta iniciativa irão abrir o apetite dos participantes para o que se seguirá depois.

A “Algarve Chefs Week 5.0” decorrerá de 26 de abril a 3 de maio e irá juntar 10 Chefs Executivos de restaurantes de topo, localizados em hotéis de 5 estrelas do Algarve, para criarem um menu de assinatura, inspirado nos melhores e mais típicos produtos da região: Flor de Sal, Figo Seco, Alfarroba, Favas e Laranja.

1.º Workshop de Gastronomia “Algarve Chefs Week 5.0”

4 de abril, sábado, Mercado de Loulé:

15 horas (José Leitão): Entrada

16 horas (Vitor Monteiro): Prato Principal

17 horas (Osvalde Silva): Sobremesa

Categories: AGENDA, Loulé

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