Em apenas duas semanas, o restaurante Anjinho Churrascaria & Rodízio de Carnes, já é o restaurante da moda em Almancil. Pela mão do conceituado Master Chef Ângelo “Boss” Bernardino, o Anjinho tem registado casa cheia todos os dias.

É o próprio que nos fala deste sucesso, fazendo o balanço destas duas primeiras semanas de abertura: “Incluindo almoços e jantares, estamos com uma média de 200 refeições por dia”, destacando “o menu de 8€ aos almoços com o prato do dia e tudo incluído. Temos também o rodízio ao almoço por 13:90€. Ao jantar, o rodízio é 14:90€ e a casa vai-se mantendo cheia todos os dias. A aceitação tem sido muito positiva. Infelizmente, temos mandado pessoas embora por falta de espaço. A casa comporta 140 lugares e estamos sempre cheios, ao almoço e ao jantar”.

Ângelo Bernardino reforça que “temos uma casa onde podem vir pessoas de qualquer estrato social porque temos uma oferta para todas as bolsas. Não é uma casa cara, as pessoas têm voltado e cada vez mais somos recomendados pelos clientes que nos visitam. A nossa clientela assenta mais nos residentes e menos no turismo. Temos registado jantares em família e jantares de grupo, uma coisa que pegou logo. Para jantares de grupo, temos um menu de 17:50€ por pessoa e tem tido muita adesão. Temos ainda música ao vivo sextas, sábados e domingos, portanto, viemos mudar um pouco o conceito da restauração em Almancil. Para além da oferta do rodízio, que não há, somos os únicos, temos a parte da animação musical, caipirinhas e muito mais”.

Se a casa enche e as pessoas voltam, afinal qual é o segredo? Ângelo Bernardino é rápido na resposta: “O segredo é trabalhar com qualidade. A nossa margem de lucro não é muito grande mas não abdicamos de uma oferta de qualidade, trabalhando só com produtos frescos, de qualidade e continuaremos sempre nesse segmento. Mais vale servir 100 pessoas e conseguir pagar as contas do que servir uma coisa cara com 20 pessoas. Essa é a nossa vertente”.

Consta por aí que vai abrir um segundo Anjinho. Há algum fundo de verdade nisso? “Estamos empenhados nisso. Será uma nova vertente de rodízio não de carne nem de peixe. Será uma novidade que está de pé e que irá abrir muito brevemente também aqui, na freguesia de Almancil”.

Ângelo Bernardino faz questão de frisar que “tive muito apoio do presidente da Junta de Freguesia de Almancil, Joaquim Pinheiro Pinto. Abracei este projeto, investi muito dinheiro e tive sempre todo o apoio do presidente da junta que percebeu a importância deste projeto. Nós damos emprego a 12 pessoas da freguesia e ele foi um homem incansável comigo e aqui deixo o meu reconhecimento pelo seu empenho para que isto fosse uma realidade. As licenças são uma coisa que leva muito tempo e ele foi incansável e esteve sempre do nosso lado. Percebeu a importância do nosso projeto para a freguesia e, tendo em conta toda a burocracia envolvida, considero que este é um projeto abençoado. Somos todos pessoas de trabalho e vamos continuar sempre neste registo, uma casa onde toda a gente pode vir”.

Portanto, já sabe: O Anjinho proporciona um repasto com o melhor rodízio de carnes da região, acompanhado com os melhores vinhos.

Se é exigente e tem um gosto requintado, venha conhecer a carta e descubra os mais diversos pratos, seja na grelha, seja no rodízio.

Os serões de sextas, sábados e domingos são animados com música ao vivo.

Recordamos que Ângelo “Boss” Bernardino foi participante no programa televisivo MasterChef PT2014.

Por: Jorge Matos Dias / PlanetAlgarve

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