Há cheiros que nos transportam imediatamente para Portugal: o aroma intenso de uma bica acabada de sair, o perfume doce e manteigoso de um pastel de nata ainda quente. É essa experiência sensorial que o novo MIMO Café traz agora ao Pine Cliffs Resort, em Albufeira, num espaço recém-inaugurado junto ao lobby do hotel que recria a atmosfera acolhedora dos tradicionais cafés portugueses com um toque contemporâneo.

O pastel de nata como estrela, a tradição como base

No menu do MIMO Café, o pastel de nata assume o lugar de destaque, servido ao longo de todo o dia ao lado de café Lavazza, chás premium e uma seleção de pastelaria fresca que faz as delícias dos mais exigentes. Mas a oferta vai mais longe: bolo de arroz, pastel de feijão, mil-folhas e jesuíta são outras das iguarias típicas que compõem uma carta desenhada para celebrar o melhor da doçaria portuguesa.

O espaço foi pensado para recriar a familiaridade dos cafés de bairro, mas com uma abordagem atual e integrada no ambiente sofisticado do Pine Cliffs Resort. A assinatura “The true taste of Portugal” traduz essa filosofia: simplicidade, qualidade e o sabor único dos produtos nacionais.

Uma marca que já conquistou o Médio Oriente e chega a Portugal

A abertura do MIMO Café no Pine Cliffs insere-se na estratégia de expansão da United Hospitality Management (UHM) , que já leva o conceito a destinos internacionais de prestígio. Atualmente, a experiência MIMO pode ser vivida no Kuwait (Arabella Beach Hotel, Vignette Collection by IHG) e nos Emirados Árabes Unidos, com duas localizações no Dubai: no Wyndham Residences The Palm e no Th8 Palm Dubai Beach Resort, Vignette Collection.

Agora, o conceito regressa a Portugal para ficar. E a expansão não para por aqui: ainda este verão, o MIMO Café abrirá portas no Hyatt Regency Lisbon e no Sheraton Cascais Resort, consolidando a presença da marca em território nacional.

Uma paragem obrigatória no coração do resort

Aberto diariamente, o MIMO Café convida hóspedes e visitantes a fazer uma pausa a qualquer hora do dia – seja para começar a manhã com um café e um pastel de nata, seja para um momento de descontração a meio da tarde, no ambiente descontraído junto ao lobby do Pine Cliffs Hotel. Mais do que um café, é um ponto de encontro, um recanto de sabores e uma viagem ao coração da cultura portuguesa.

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